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原料
海参2: 只, 鸡蛋2: 个, 温水适量: 克, 蚝油: , 生抽: , 料酒: , 白糖: , 小葱:
步骤
1海参洗净切丁焯水
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2鸡蛋打散筛过分碗,1:1的比例加水,大火烧开转中火,一共10分钟,额,因为嫩一点的老一点的我都喜欢,这个我就这么做的
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3落了一张图,锅里加点水,加料酒,生抽,蚝油,白糖,煮开了之后加海参丁,煮至粘稠,浇到蒸好的鸡蛋羹上,搞定!
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海参2: 只, 鸡蛋2: 个, 温水适量: 克, 蚝油: , 生抽: , 料酒: , 白糖: , 小葱:
1海参洗净切丁焯水
2鸡蛋打散筛过分碗,1:1的比例加水,大火烧开转中火,一共10分钟,额,因为嫩一点的老一点的我都喜欢,这个我就这么做的
3落了一张图,锅里加点水,加料酒,生抽,蚝油,白糖,煮开了之后加海参丁,煮至粘稠,浇到蒸好的鸡蛋羹上,搞定!