原料
牛里脊: 750克， 白糖: 两勺， 生抽: 150克， 料酒: 100克， 黑胡椒粉: 一勺， 蜂蜜: 50克， 炖肉调料: 一包， 食盐: 5克
步骤
1牛里脊泡去血水
2切成手指头长短粗细的牛肉条
3加入一袋炖肉调料，两勺白糖
4加入1勺黑胡椒粉和食盐，试口味，口重的多放点。
5倒入生抽150克
6加入料酒
7搅拌后放入冰箱，腌制一夜。
8垫上锡纸，放入烤盘，在露出一面刷上蜂蜜。烤箱上下200度，烘烤20分钟。
9取出，倒掉渗出的汁水，翻面，刷蜂蜜。烤箱上下火175，再烤15分钟。
10出炉！
小技巧
1.200度烘烤时，中间一定记得倒渗出汁水。 2.175度烘烤时，爱吃软点的，就别烤太久了。可调到150度。 3.取出后，可剪成小块，方便小孩子吃。剪成小块后，个人也觉得显得多点哈哈
