原料
低粉: 100g， 白糖: 30g， 鸡蛋: 2个， 玉米油: 10g， 泡打粉: 2.5g， 牛奶: 30g， 蜂蜜: 10g， 细盐: 1g， 红豆沙: 适量
步骤
1鸡蛋加入细砂糖与盐搅拌搅拌
2接着倒入蜂蜜与玉米油搅拌至乳化
3再倒入牛奶搅拌均匀
4筛入低粉与泡打粉翻拌均匀，切勿画圈以免起筋。
5拌好的面糊盖上保鲜膜静置25分钟
6勺一勺垂直倒入平底不粘锅中，小火加热煎制至布满蒸孔即可翻面再煎几秒即可
7然后稍凉涂抹上事先准备好的红豆沙，再盖上一个饼皮。
8那么童年记忆中的铜锣烧就完成了
9脑中是否有那个音乐的前奏调？
10食用的时候可以根据口味淋点蜂蜜或其他的东西.....
11享用
小技巧
1/一定用不粘锅 2/煎的时候用小火
