原料
基围虾: 20个左右, 白糖: 一勺半, 陈醋: 小半碗
步骤
1基围虾剔虾线,从虾背第二环节处用牙签挑出,然后把虾须剪掉。
2锅内热油,油一定要热!虾要控干,然后放进去。
3翻炒下放入白糖,接着翻炒,再放入醋。
4翻炒后看上色了就放入一小碗水。
5千万不要盖盖儿,要不虾就不脆了。时不时的翻着锅,等锅里没汁儿了,就可以出锅啦~
基围虾: 20个左右, 白糖: 一勺半, 陈醋: 小半碗
1基围虾剔虾线,从虾背第二环节处用牙签挑出,然后把虾须剪掉。
2锅内热油,油一定要热!虾要控干,然后放进去。
3翻炒下放入白糖,接着翻炒,再放入醋。
4翻炒后看上色了就放入一小碗水。
5千万不要盖盖儿,要不虾就不脆了。时不时的翻着锅,等锅里没汁儿了,就可以出锅啦~