德国结饼干 0

原料

无盐黄油: 100g, 低粉: 160g, 糖粉: 45g, 盐: 1g, 鸡蛋: 50g, 香草精: 少许, 蛋清: 适量, 粗砂糖: 适量

步骤

1黄油加入糖粉拌合均匀

2分次加入鸡蛋搅拌均匀

3筛入面粉

4用刮刀拌匀

5将面糊装入裱糊袋,在烤盘上挤出形状

6在饼干表面刷一层蛋清,撒上粗砂糖

7烤箱预热170度,中层上下火约20分钟

小技巧

面糊挤形状使用的是平口花嘴 烘烤温度和时间仅作参考

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