原料
料酒: ， 面: 250克， 水: 100克， 酵母粉: 3克， 猪肉馅: 250克， 葱末: ， 姜末: ， 盐: ， 香油: ， 鸡精: ， 白胡椒粉: ， 白糖: ， 植物油: ， 生抽: ， 老抽: ， 耗油:
步骤
1和面，这个不用细说了，发酵2倍大就可以了
2和馅，把以上除了葱末的所有调料全倒入猪肉馅中，顺时针搅打，期间分多次加入清水，直到肉馅搅打上劲
3放入葱末搅匀就可以了
4把发好的面团揣入约50克的面揉匀，擀成长方形的薄片，别太薄了，把肉馅均匀的铺上并卷起为卷状
5锅中烧水2分钟关火，把整个肉龙放入锅中再醒发20分钟，大火烧开后蒸20分钟，关火后5分钟出锅喽
6有没有小时候天津幼儿园肉龙的味道啊！
小技巧
葱要多放哦！还可以换为牛肉馅，改为花椒水搅打馅哦！
