原料
排骨: 300克， 土豆: 2个， 胡萝卜: 2根， 冬瓜: 500克， 豆米: 200克， 鸡翅: 6个， 番茄: 3个， 平菇: 300克
步骤
1鸡翅先用料酒、生抽、老抽、葱姜蒜，拌均，腌制15分钟，
2排骨用小排或肋排，切小块，先用料酒、生抽、老抽、葱姜蒜，拌均，腌制15分钟，
3冬瓜，土豆，平菇，豆米，胡萝卜，番茄洗好，切好，装盘，备用，
4锅底先放冬瓜，冬瓜切时厚一点，再放番茄，胡萝卜，按图放好后，撒一点点喜马拉雅粉盐，
5再加土豆、排骨、豆米，放好后淋一点核桃油，
6然后放平菇，鸡翅，把腌制鸡翅用的葱姜蒜等调味料倒入少许，再撒一点豆米，颜色五颜六色，很有食欲哦，
7全部食材放好后，盖上锅盖，
8中火?18分钟，计时器定好时间，
918分钟到后转小火（只需内圈小火），节能环保哦，小火继续烹饪10分钟。
10小火10分钟后关火，切点小葱，揭盖，撒上葱花，
11就可以开吃喽，不放水，却有一锅汤，功劳就在这一口好锅—皇后锅哦，独有的低温免水，原汁原味！
小技巧
这道美食烹饪特点：不放水，利用食材本身的水分和油分，品出天然食物的本味。 冬瓜和番茄是自带水分很多的食材，必不可少， 排骨切小块，把鸡翅两面用刀划一下，好入味，再根据食材多少，适量放料酒，生抽，老抽，葱姜蒜末，腌制15分钟—20分钟，喜辣则放一点辣椒
