软麻花 0

原料

普通面粉: 250g， 鸡蛋: 50g， 水: 80g， 植物油: 25g， 酵母: 3g

步骤

1将所有材料称好放入面包机中按揉面程序

2揉好的面团进行发酵，我是烤箱发1小时，手指沾点面粉按下去不回弹就说明发好了。

3发好的面团排气，分割40克左右的剂字，醒15分钟

4醒好面搓长条绕麻花

5麻花绕好，放在涂有油的烤盘里进行二次发酵30分钟

6锅里放好油可以炸了

相关菜谱