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原料
土豆: 2只, 明虾: 250g, 芝士: 2片, 生粉: 若干, 黑椒粉: 若干, 番茄酱: 若干, 盐: 若干
步骤
1土豆去皮,明虾待用。洋葱是拍照用的
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2土豆上锅蒸到软面为止。20min左右吧!
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3虾焯水,凉凉
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4土豆压碎至糊状,加入生粉和盐,继续捣鼓。
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5土豆泥到这个样子,就差不多了。虾去壳,小尾巴留着。芝士就可以登场啦!
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6把芝士切成小块,与虾一起包入土豆泥中,搓成小球。
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7烤盘用锡纸包起来,擦点油。把做好的小可爱都放在烤盘上。进烤箱烤,5min左右。(我家烤箱不显示温度,我选择烤色中)
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8摆盘,撒点胡椒粉,淋上番茄酱!可以美美的发去朋友圈装B啦!
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小技巧
烤的不宜太久,不然虾会老,芝士会爆出来!