皮蛋: 3个， 尖椒: 若干个， 生抽: 适量
1尖椒洗净，放热锅里煎。
2过程中注意翻面，煎至两面虎皮关火。
3稍凉之后，切条。
4皮蛋洗净，切块，放在青椒上。
5老爹执意要加的红椒摆盘?，加入适量生抽就可以拌匀开吃了。
如果不能吃辣，可以多煎一会儿青椒。皮蛋要和虎皮椒拌匀，皮蛋的碱和辣椒一起可以中和辣味。
