自制香肠 0

原料

梅花肉: 1000g， 白糖: 50g， 白酒: 30g（我放50，多了，酒味重）， 奥尔良烤翅调料: 40g， 卤汁: 半勺， 黑胡椒粉: 适量， 肠衣: 两根

步骤

1肉切肉丁，大小随意，别太大了，灌肠口能塞进去就好

2放入以上调料，抓匀

3有气泡用针轻轻刺破就可以

4灌好用绳子绑好，挂到阴凉处，风干3-4天就可以

5中火，蒸25分钟左右

相关菜谱