原料
黄桃: 40斤, 纯净水: 适量, 冰糖十白糖: 100-105克左右, 瓶十盖: , 去核器:
步骤
1去核刀
2加糖、加点水、割两半、去核、去皮、装瓶、最后再加水,不要加满
3盖盖儿上锅蒸
小技巧
1.根据黄桃酸甜度,适当调整冰糖和白糖的比例。 2.全程大火,上汽后15分钟左右。可根据果肉厚度微调时间。 3.这种晚熟黄桃品种40斤出38瓶。
黄桃: 40斤, 纯净水: 适量, 冰糖十白糖: 100-105克左右, 瓶十盖: , 去核器:
1去核刀
2加糖、加点水、割两半、去核、去皮、装瓶、最后再加水,不要加满
3盖盖儿上锅蒸
1.根据黄桃酸甜度,适当调整冰糖和白糖的比例。 2.全程大火,上汽后15分钟左右。可根据果肉厚度微调时间。 3.这种晚熟黄桃品种40斤出38瓶。