原料
甜菜根汁: 1shot（20-25毫升）， 枫糖浆/蜂蜜: 1小勺（5毫升）， 椰浆/牛奶/杏仁奶: 1杯， 肉桂粉: 1撮， 姜粉（可选）: 1小撮， 橙汁（可选）: 1大勺（15毫升，增添维生素C）
步骤
1准备好原材料
2取奶锅，倒入奶和蜂蜜加热，温热就好，不要烧开 牛奶最适合的温度是60度，太高破坏营养，太低口感会差 所以专业的咖啡店对牛奶温度要求会很严格。咖啡会热，不会烫，更不会是温的
3家里有咖啡机或者打奶泡的，可以打些奶泡，这样会更好。 拿铁要求的奶泡，绵密细腻丰富，不需要打的太过，打太多就成卡布了 打出三分之一的奶泡即可。 没有设备也可以不打，不影响口味
4打好的奶和甜菜根汁混合，装杯，跟做咖啡一样。 最后在顶部可以撒上肉桂粉和姜粉，即装饰又调味。也可以加些甜菜根碎 好喝又好看的甜菜拿铁就做好了。
