简介
很喜欢拿铁的味道,自己尝试着做了,味道还不错,花纹是看过一次学会的。
原料
雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,牛奶,雀巢的巧克力炼乳,糖浆
步骤
1、咖啡要冲调得浓些,与牛奶的比例是1:1 2、取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成热牛奶。 3、将蒸热的牛奶倒进杯中。 4、杯子上下摇晃,使奶泡上升。 5、将冲调好的咖啡缓缓倒入杯中。 6、用带颜色的炼乳在奶沫上绘出图案,我用了带颜色的糖稀。
小技巧
1、温杯是很重要的,无论是口感还是后期的制作。 2、咖啡一定要够浓。 3、牛奶要蒸热。 4、绘制图案要稳,炼乳不可一下子加的太多,不然图案就乱了。