原料
牛奶: 一盒200ml， 鸡蛋: 2个， 白糖: 50克， 葡萄干: 少量
步骤
1面包放焗炉焗至金黄色质感香脆(想味道更浓郁可在焗之前于面包上涂抹些牛油)因为给宝宝吃，所以我这个省略了牛油
2切碎备用，形状大小按个人喜好
3鸡蛋和白糖先混合搅拌均匀再下鲜奶搅拌均匀(此处用打蛋机会相对便捷点)
4这个就是我快速除泡的小秘诀啦～记着蛋汁要过滤才会更滑
5想要布丁而不是蛋糕请选择低温浴水法
6想做美式的面包布丁就加些提子干，然后用180度低温慢焗大概30分钟，具体时间看容器大小和你们家炉温
小技巧
1.盘边围保鲜膜再倒蛋液可自动隔离蛋泡，或者可以不用保鲜膜，将蛋液稍放一会泡泡也会消失但请切记一定要过筛 2.浴水法最好用温水，而且水位大概浸泡到模子一半的高度。 3.将盘子稍微倾斜蛋液没有小肚腩为之熟了，当然时间稍长也不怕，水浴法不易焦，不过口感就没那么滑了
