原料
意大利扁面: 200g， 虎虾: 8只， 料酒: 两勺， 生姜: 少量， 小番茄: 300g， 盐: 若干， 小康牛肉酱: 一勺， 亨氏番茄酱: 若干， 大蒜瓣: 4，5颗， 黄油: 少量
步骤
1先处理虎虾 去头后 开背 去虾线 这样可以让虾子在后面处理的时候更入味
2将处理好的虎虾加入料酒和盐少许以及生姜两片 去腥 腌制10分钟左右
3将锅中倒入适量水和盐煮沸后加入意面 直到意面熟透 滤出去水 将冷水倒入锅内 等意面冷却后 再次滤除水 意面就这样准备好了
4最后准备炒意面了 将锅中倒入油 放入蒜瓣，番茄和腌制好的虎虾以及适量番茄酱和小康牛肉酱 快速翻炒 加入少量的黄油 直到虎虾8分熟的时候倒入已经煮好的意大利面 继续翻炒 直到意面上裹上厚厚酱汁后起锅 加入胡椒碎
小技巧
1 意面煮的时候要加点盐 不然味道太淡了 2 关键要加入牛肉酱！小康牛肉酱味道很好 都免去了专业意大利面酱 3 加入适量黄油味道更好
