原料
鸡胸肉: , 冬笋: , 木耳: , 葱姜蒜: , 盐: , 鸡精: , 糖: , 生抽: , 酱油: , 高汤: , 油: , 淀粉:
步骤
1葱姜蒜切末,鸡胸肉,冬笋,木耳切丝,备用
2锅里倒油,油热时加入葱姜蒜爆香,加入鸡胸肉炒到六成熟左右
3加入木耳丝和冬笋丝翻炒片刻,加入适量高汤大火烧开
4加入盐,糖,鸡精调味,生抽提鲜,酱油上色
5水淀粉勾芡,小火收汁即可
小技巧
1.建议不要用超市出售的那种袋装的切好的用水泡著的冬笋丝,觉得有奇奇怪怪的臭味……= = 2.没有高汤的话计入清水也可以的说~