原料
蘑菇: 4朵, 面粉: 2勺, 鲜奶: 100毫升, 奶酪: 一片, 盐: , 白胡椒:
步骤
1各种食材。面粉可以筛一下也可以不筛。
2蘑菇切丁,用淡盐水泡一下。
3锅内倒入少许油后放入面粉炒匀。淡淡的棕黄色就可以了。这里太手忙脚乱了木有拍照 > <
4在3中加入温水,调匀,煮开后放入蘑菇,再次煮开。
5在4中加入鲜奶、少许盐,煮开后加入撕条的奶酪片,小火收至浓稠。
6起锅前加入一点白胡椒粉,就好啦~
小技巧
如果奶酪片本身有咸味的话,盐一定不要放太多。收至浓稠的过程中味道也会加浓的。