原料
白蘑菇: 一盒（超市的那种盒子）， 淡奶油: 适量， 白洋葱: 半个， 无盐黄油: 一小块， 牛奶: 适量
步骤
1一盒白蘑菇，冲洗干净吸掉表面的水分，这样子炒起来就不会出很多水。拿出1/3去蒂，切厚片，剩下的蘑菇和刚才去下的蒂随便切一下就好了。
2半个白洋葱，切丝。白洋葱味道很甜，不要用普通的红洋葱代替。
3融一小块黄油，炒软洋葱和2/3随便切切的蘑菇，加一杯水、少许牛奶煮滚，倒入果汁机打成浓汤。
4浓汤倒回锅中，把1/3蘑菇厚片加进来，煮熟，加少许盐调味，装盆淋一点淡奶油即可。
小技巧
如果用有盐黄油，那么最后调味时要注意别太咸。
