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原料
古田银耳: 一朵, 干百合: 一把, 红枣: 适量, 冰糖: 随个人喜好,我也是一把!
步骤
1煮前先泡软,一朵可以泡成像图片那样多,干百合也要泡,我都是前一晚泡第二天煮!
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2泡完把银耳㡳下那块黄色的剪下!用手撕或剪刀弄成你喜欢的大小块状!反复冲水几次。
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3洗干净放入智能电饭锅或电压力锅或普通的压力锅,智能的不用选时间,普通压力锅时间就要靠自己掌控了!
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4水位我是选择没过银耳,因为我都是煮完放冰箱,要吃之前再拿出来热一下,加热时再加入冰糖和红枣或雪梨!
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5选择煲汤,两个小时之后就有一大盆银耳百合红枣汤了,可以看得到汤浓拉丝!可以趁热来一碗,剩下放冰箱,可冷可热吃,记住雪梨不要一起先放压力锅汤会变酸,要出锅前闷个几分钟就行!又简单又方便!可当早餐或夜宵!想吃随时有!
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小技巧
放冰箱冷藏再加热时可加适量水,再加红枣或雪梨,就可能成为一碗美味的银耳百合汤!