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原料
饺子皮: 8块钱(一般四元一斤), 玉米: 3根, 猪肉沫: 10元, 胡萝卜: 3根, 盐: 适量, 鸡精: 2勺, 白糖: 一勺
步骤
1玉米剥成一粒一粒的,胡萝卜切成一粒粒像玉米大小即可。
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2热锅,加入两勺油,将肉沫倒入弄散,不用全熟肉沫散开后把剥好的玉米和切好的胡萝卜倒入锅中。
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3加入两勺盐(图中的勺子大小)鸡精一勺半(小孩吃饭的勺子)白糖一勺(小孩吃饭的勺子)之后搅拌均匀,拿出锅用容器装好
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4所有的材料准备好
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5(没有视频不太好学,所以包成什么样子可以自己决定)在饺子皮的边缘抹一点水,以便包起来的时候不会散开
6全部包完后在饺子面上撒点水不要太多,这样可以保持饺子的湿度(我用的蒸层是外公自己做的,也可以用市场上买的铁的,但是铁的要用炒菜的锅蒸好一点)
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7做完后小把水煮开了再把饺子放到锅里,煮十五分钟,不需要马上开锅,可以放个两三分钟再开,这样就好吃了。
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小技巧
吃的时候可以自己适量的加点调料味道更美。我们家吃的时候是将蒜蓉辣酱和沙茶王调在一起然后加点酱油让它变得稀一点可以浇在饺子上。有些小孩喜欢加番茄酱也可以加点番茄酱