原料
鸡蛋: 2个, 鸡肉: 与鸡蛋成1:3的分量, 酱油,醋,盐,油: 适量
步骤
1将鸡肉切丁,越小越好。
2热锅后倒入油,放入鸡肉。再倒入适量的酱油,醋,盐(3分钟后)
3两个鸡蛋打散搅匀,在鸡丁7成熟时倒入。待两面金黄捞出。
4像切蛋糕一般切块,叠好,中间可加番茄酱等。
小技巧
鸡蛋饼要大,要薄。
鸡蛋: 2个, 鸡肉: 与鸡蛋成1:3的分量, 酱油,醋,盐,油: 适量
1将鸡肉切丁,越小越好。
2热锅后倒入油,放入鸡肉。再倒入适量的酱油,醋,盐(3分钟后)
3两个鸡蛋打散搅匀,在鸡丁7成熟时倒入。待两面金黄捞出。
4像切蛋糕一般切块,叠好,中间可加番茄酱等。
鸡蛋饼要大,要薄。