双皮奶 0

简介

广东甜品就这么简单，自己在家里也可以学习

原料

原料：牛奶，鱼胶片，蛋清，白糖

步骤

1、鱼胶片泡水五分钟 2、牛奶锅里加热沸腾冷却表面凝结成皮 3、捅破皮后倒入小碗里，待凉 4、加入蛋清，白糖，鱼胶片搅拌两分钟 5、锅里加水，等水开放入碗（腕上最好铺一层保鲜膜） 6、小火蒸15到20分钟 7、拿出来后自然冷却，放入冰箱两小时！

小技巧

鱼胶片是为了让双皮奶更定型

相关菜谱