黄瓜: 一根， 火腿肠: 两根
1黄瓜，洗干净，切滚刀！
2脱掉火腿肠的红色外衣，然后切小块！
3锅烧热，倒入油。
4先下黄瓜，爆炒一分钟左右！
5再下火腿肠，接着爆炒！大约3分钟！
6加入盐，味精，并倒入50ml水，盖锅闷2分钟！
7起锅，装盘，开吃！
第三步油温一定要热，黄瓜下锅后迅速翻动，这样黄瓜就清脆，同时火腿肠在高温下也能迅速出香！
