虾: 500g, 土豆: 少许, 鲜奶: 250g, 咖喱块: 2块
1虾去除虾线,开背,土豆切块备用
2锅里放油,油热放虾,油要稍微多一些,煸炒出虾油,表皮有些酥盛出。
3虾油留在锅里煸炒土豆块,土豆要切小块,然后加入纯牛奶和咖喱块,煮到土豆半熟状态加入虾,直至收汁。