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原料
西米: 半碗(两人份), 小腰芒: 3个, 蜂蜜: 1勺, 椰树椰汁: 300ML, 白开水: 适量
步骤
1原材料大集合~右边是西米
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2煮西米~水开下西米,不用搅拌煮15-20分钟
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3此时西米中心留白芯,盖上盖子焖5-8分钟。
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4最繁琐的的一步来了,冲洗西米,要用凉白开哦,洗到西米颗颗分明,没有黏液~此时西米口感Q弹~
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5在煮西米的间隙,可以处理小腰芒喽,切块,备用,我切了两个人的量~
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6饲养员要吃温热的,所以上锅热椰奶,温热放入蜂蜜~
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7冲洗好的西米装盘喽~,先放西米再放芒果丁~
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8倒入温热的蜂蜜椰奶就完成啦~
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小技巧
夏天可以放点自己打的冰沙,或者放入椰奶后冷藏30分钟口感更佳~