炸红薯块 0

原料

红薯: 若干， 油: 适量

步骤

1红薯削皮切成丁，尽量不要太大

2热锅冷油倒入红薯块，油不用没过红薯块，差不多就好(因为用的是家里炒菜的锅子底部有弧度而不是平底锅，所以油量并不算太大)略翻炒

3炸至金黄即可捞出，置于漏勺中冷却滴油后拿厨房纸吸干表面的油，完成！

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