原料
步骤
1米粉按照包装袋后面提示的时间,煮或者泡软待用,香菇切丝,鸡蛋打均匀待用。
2热锅热油,放入香菇翻炒成熟,加入鸡蛋翻炒成熟,然后放入米粉,加盐、鸡精、酱油,快速的翻炒均匀,能颠锅的颠锅,力气不够的用筷子把粉丝混合均匀即可。
3成品
4成品
5成品
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小技巧
1、市场上销售最多的粉丝就是龙口粉丝,所以我也是买的这个粉丝来炒,方便大家。 2、香菇可以用干的,或者湿的都可以哦。 3、加点青菜在里面炒也是可以的。 等下次我炒广东的米粉吧,这次就这样将就著。其实做法都大同小异,只是名字和地域的区别。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群:694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号:VSY233