土豆: 三个, 绞肉: 一百克, 洋葱: 四分之一个, 黄油: 一大匙, 盐、胡椒: 少许, 面粉: 适量, 鸡蛋: 一个
1土豆削皮,切成一口的大小
2在锅中加水,将土豆煮软,沥干后碾碎
3将洋葱切碎,用黄油翻炒
4炒成褐色之后,加入绞肉继续炒
5再加入土豆、盐和胡椒拌均
6捏成扁椭圆形,依次沾上面粉,蛋液,以一百七十五摄氏度的油温炸约四五分钟