原料
鸡蛋: 5个， 低筋面粉: 80克， 牛奶: 50克， 细砂糖: 90克， 玉米油: 40克
步骤
1准备材料
2蛋黄蛋清分离
3蛋黄液打至粘稠
4加入玉米油搅拌均匀
5筛入低筋面粉搅拌
6蛋白液低速打到粗泡加三分之一细砂糖（白砂糖太粗，糖粉太细）
7中速打到细泡，加入剩下的的二分之一细砂糖
8高速打到有纹路，加入余下的糖
9打到湿性发泡（打蛋器冒尖）
10加三分之一蛋白霜入蛋黄液
11切拌均匀
12倒入余下的蛋白霜（现在可以预热烤箱，150度上下层10分钟）
13由上而下翻拌（手法可上网查询）
14倒进装裱袋，倒进纸杯7，8分满，振一下消泡
15烤箱150℃上下层10分钟
16开始等待
17这是烤了几分钟后
1810分钟到了，160℃上下层20分钟，不要打开！！！
19炸开啦（前排第三为倒剩的，并非失败品）
20好好吃的
小技巧
其实都很容易，这也是我第一次做，百分百成功
