原料
低粉: 100g， 细砂糖: 25g， 无盐黄油: 65g， 白蜜: 25g， 干玫瑰: 一小把， 盐: 0.625ml
步骤
1称量材料 黄油切成小块室温软化 然后玫瑰碾碎 然而并没有搅拌机的我只有徒手剁玫瑰了 注：黄油软化好的标准 手指能轻易摁下去留下痕迹 软化过度成液态不行
2在软化好的黄油里一次性加入准备好的细砂糖和盐 电动打蛋器打发至体积蓬松
3在打发蓬松的黄油里倒入蜂蜜 继续打发至细腻 注：嗜甜者用土蜂蜜 淡点用白蜜 注：隔水加热蜂蜜 成液体状容易倒一些
4低粉和玫瑰碎混合筛入黄油糊里 注：玫瑰不用非要那么细腻成粉状 自然的纹理在饼干里很好看
5用不锈钢搅拌棒搅拌均匀 让黄油&蜂蜜&玫瑰&砂糖都充分混合 成为紧实的饼干面糊
6将面糊整理成长方体 用保鲜膜或油纸包裹好 放进冷冻室1小时左右
7取出冷冻好的面团 切成0.35cm的方块m
8烤盘铺上油纸 烤箱预热175度 烤盘放倒数第2层（中层）18分钟（中间偏后时段取出烤盘翻面烤） 烤至饼干边缘和底部颜色变深 注：盯着饼干颜色变化看 烤箱不同 时常不同（原来方子是15分钟）
9出炉后等饼干自然冷却了就可以吃了 外壳比较硬脆 里面酥酥的
小技巧
玫瑰和蜂蜜的量都可以酌情调整
