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原料
黄油: 100g, 低粉: 100g, 糖粉: 60g, 熟蛋黄: 2个, 玉米淀粉: 100g, 盐: 1g
步骤
1黄油软化,鸡蛋黄过筛,罐子里素面粉
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2黄油和糖粉先拌拌匀,以免糖粉飞粗去
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3拌好啦
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4打发黄油。
5加入过筛好的蛋黄,拌均匀。因为我早上就过筛好了,下午才做得饼干,所以有点结块了,别学我啊!
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6筛入粉类,下手揉匀,要先洗好手哦
7揉成长条,黑点点是红茶,不是脏东东
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8保鲜膜包好,放冰箱冷藏1小时
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9冷藏好后,分成小块块,搓圆,是不是好萌?这是预热烤箱,175度
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10用大拇指压一下。
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11入烤箱,170度15分钟