原料
菠菜: ， 土鸡肉: ， 燕麦: ， 调味料: 盐、油、糖、酱油（可免）、淀粉
步骤
1—
2鸡肉最好买一块上半格的雏鸡，就是带鸡翅膀和胸肉的半格（1/4只?）。肉多，胸和鸡翅部分切小块，用最低分量的调料腌制，鸡肉尽可能去皮（盐糖酱油淀粉起到轻微提鲜已足够）。把骨头多的部分焯水后与原粒蒜米一起中小火熬煮，放大概6碗水（2—3人份）。
3菠菜300—400克，量不用太多，洗净待用。
4—
53/4的菠菜用来榨汁，1/4的菠菜切粒或小段。麦片楼主只用普通的guige燕麦，2、3人的分量小半碗干麦片原料足够。
6鸡汤不用熬太长时间，把以上的步骤做完大概半小时可以把汤底骨捞起，楼主比较浪费，把鸡骨全扔了??
7—
8捞出鸡骨后关火，把燕麦放进热腾腾的鸡汤里，立即盖好，关火状态焖10分钟。
9焖足10分钟，开中小火，把菠菜放进去，然后不断轻搅拌。
10放菠菜汁，继续轻搅拌整锅粥。楼主忘了给菠菜汁去泡沫?
11最后放鸡肉，可以再放慢搅拌的速度，防止粘锅底。
12鸡肉下锅后，再煮沸3—5分钟，肉刚刚熟透立即出锅。咸淡度，可在出锅前按个人喜好加盐或少许生抽调味。楼主没再加任何调料，吃最清淡的原味。
