原料
凤梨/菠萝: 1个， 白砂糖: 90g左右， 柠檬: 1个， 薄荷叶: 少许， 狮力荷兰进口气泡水: 1瓶， 冰块: 1杯， 蜂蜜（可不加）:
步骤
1准备好食材，我用的是狮力荷兰进口气泡水，颜狗无法抗拒这种玻璃瓶装气泡水，好洋气咯~
2凤梨去皮切小块，如果是菠萝，记得用盐水浸泡半小时，再切块。倒入白砂糖，搅拌均匀，腌制半小时左右，待白糖完全融合即可。 记得留一小块凤梨切丁放入气泡水。
3将腌制好的凤梨块连同酱汁一起放入榨汁机搅拌。根据你个人喜好，可以研磨细腻些，喜欢颗粒感的可以研磨的粗糙些。 也可以留一小部分凤梨丁，熬制果肉版的凤梨果酱。
4搅打好的果泥倒入不粘锅或搪瓷锅，大火烧开转小火慢慢熬干水分。期间不断搅拌防止粘锅。
5待水分差不多收干的时候挤入半个柠檬汁，熬一会儿果酱变粘稠即可。
6装果酱的玻璃瓶水煮消毒晾干后趁热装入果酱。
7sugar-rimmed 在小盘子上撒一些白糖，用少许果酱沾湿杯口，杯口向下，按压在白糖上。做好的沾边杯静置片刻有利于定型，避免糖落入杯中。第一口脆脆的白糖不仅提升气泡水的格调，还能丰富味蕾层次感，当然你也可以试试看盐边。
8放入两勺熬好的凤梨酱。
9倒入高格调的狮力气泡水。气泡腾腾上升超级suang！
10加一些凤梨丁丰富气泡水口感。一边喝一边嚼凤梨肉超嗨的！
11放入薄荷叶、柠檬片、冰块搅拌即可。可以根据喜好加一勺蜂蜜增添一份甜蜜感~
12这个夏天，跟气泡水更配哟~
小技巧
- 凤梨和菠萝都ok，如果用菠萝一定要用淡盐水浸泡。根据水果的大小以及自己的喜好调整白砂糖的量。一般糖分高果酱储存时间也越长。 2. 装果酱的玻璃瓶一定要高温消毒，晾干后装好果酱密封放冰箱冷藏室，每次用干净的勺子挖果酱。 3. 熬果酱用不锈钢不粘锅或者搪瓷锅，不要用铁锅。
