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原料
黄油: 70g, nutella榛子巧克力酱: 50g, 低筋面粉: 150g, 白砂糖: 55g, 小苏打: 1/4小勺, 鸡蛋液: 35g
步骤
1黄油室温软化,加入白砂糖打发。
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2分三次加入鸡蛋液打发。
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3加入nutella
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4低速搅打均匀。
![](/images/seq/147/1479987.webp?1638129763)
5筛入低筋面粉和小苏打粉。
6搅拌均匀,此时面糊应该稍有些黏手,但是可以用手搓成团,不至于湿答答不成形。
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7分成数个小面团摆在烤盘上,用叉子压出纹路。
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8放入预热好的烤箱,上下火180度,18到20分钟取出。放凉后脆脆的,如果中间部分依然是软的,可以再烤两三分钟。
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小技巧
如果面糊太湿不好整形,可以适当加一点低粉。 如果喜欢甜可以再多加些糖。