原料
罗非鱼: 1条， 土豆: 2个， 豆腐: 4块， 腐竹: 少许， 笋: 1个， 金针菇: 少许， 小辣椒: 若干， 小青椒: 2条， 姜: 少许， 酱油: 少许， 蚝油: 少许， 料酒: 少许， 老抽: 少许， 盐: 少许
步骤
1罗非鱼一条，洗干净，摸点盐在鱼身上，再淋上料酒，腌制一个小时
2把所有的配菜洗干净，切好备用
3蚝油、黄豆酱、酱油、老抽、盐调成汁
4锡纸一张，铺在烤盆上，摸上少许的油
5锅里下油，把鱼煎两面微黄，放在烤盆上
6锅里下油，倒入姜、辣椒爆香
7倒入调好的汁，加一碗水，煮沸
8在烤盆上铺上配菜
9淋上煮好的汁，放入烤箱，上下200度，烤二十分钟
10完成。让我家老头减不了肥是我的罪过
