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原料
菠菜: 100~200g, 柠檬: 2~3片, 松子仁: 一小把, 橄榄油: , 蒜: 三颗, 黑胡椒粉: , 盐: , 荞麦面:
步骤
1烧开水
2菠菜洗净掐断,松子剥壳留仁,蒜去皮。
3开水过菠菜和蒜,沥干,放入料理机
4水持续加温直到沸腾
5柠檬切两片,松子仁一小把,黑胡椒粉,食盐,橄榄油在料理机内一起打碎。
6开水下荞麦面
7软了的面沥干捞起装盘。淋上酱汁。这一步不必急,热面放冷也有很好的风味。
8搅拌。面条被染上浓郁的青绿色。
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9柠檬和盐凉拌的洋葱,不竟能丰富滋味,还能装点色彩。
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小技巧
完成时间:20151031