原料
蓝莓: 两盒， 黄油: 75克， 蛋清: 2个， 奶油: 70毫升， 泡打粉: 2克， 低粉: 120克， 中粉: 60克， 盐: 适量， 白砂糖: 70克， 伯爵茶: 5克
步骤
1用了一个星巴克伯爵茶包打碎成渣，淡奶油兑水到110ml左右
2微波炉加热淡奶油到沸腾倒入茶渣中放一旁自然降温
3无盐黄油室温软化，先用刮刀拌匀白砂糖和盐
4换搅拌器打发黄油至羽毛状
5奶茶液倒入并且至少分三次筛入低粉高粉泡打粉
6观察面糊到这个状态，期间调整面粉用量
7打发两个蛋清到干性发泡
8分两次将打发的蛋清拌入到刚刚的面糊中，状态如图
9拌入蓝莓，玛芬的最终面糊应该是粘稠状没有流动性
10装入玛芬模具，送入烤箱上下火180度烤35-40分钟
