米饭: 一人份约一量杯米， 山姆调味鱿鱼: ， 各种菜与蘑菇: 切丝， 蒜: 几瓣， 韩式甜辣酱:
1小玻璃锅或石锅刷香油，装入米饭，开小火
2炒锅热油，放蒜片爆香，各种蔬菜蘑菇丝与鱿鱼按顺序放入翻炒。我今天的顺序是，先放胡萝卜丝与白蘑菇片，出水后放鱿鱼，发白后放金针菇，青椒丝
3炒锅中淋入少许淡味生抽。焖两三分钟后，加入稀释过的甜辣酱，翻炒均匀，稍微收汁后加香油拌匀关火。
4将菜倒入还在火上的米饭中，关火，端到餐厅，拌匀开吃。
