原料
嫩笋: 一颗， 香菇: 三朵， 鸡胸肉: 半块， 胡萝卜: 半根， 玉米粒: 适量， 红菜椒: 一只， 鸡蛋: 1个
步骤
1玉米煮好后扒成粒粒
2胡萝卜半根切成小粒粒
3香菇洗干净后，去除香菇蒂，香菇肉切成小粒粒
4竹笋煮熟后切成小粒粒
5红彩椒切成小粒粒
6鸡肉忘拍了，选取鸡胸肉半块切成小粒粒，加盐，生抽，少许淀粉，胡椒粉，一个鸡蛋清，搅拌均匀放置15分钟。鸡肉下锅先炒熟盛出待用。胡萝卜炒半熟后加入香菇，然后加入笋丁和玉米丁，适当加点盐和酱油，炒热后加入之前炒好的鸡丁，红椒最后放入。拌匀后加入葱花就可以出锅啦！啦啦啦……开吃
小技巧
鸡丁加入淀粉和鸡蛋清会比较嫩。 因为忘记买豌豆了，如果有的话煮熟加进去，颜色就完美啦
