肥瘦肉: , 干香菇泡发: , 胡萝卜丁: , 姜蒜粒: , 草果: , 盐: , 生抽:
1所有材料切丁, 干香菇泡发,切丁,水用来炖。 姑娘喜欢吃肉丝,所以把肉丝烫了切块。
2姜蒜爆香
3放肉炒白
4之后胡萝卜和香菇丁放进去炒片刻+生抽,适量盐巴。
5把泡香菇的水倒进去煮,碗底的泥沙丢弃。
6直接电压力锅炖。
7锅里不放油炒香青辣椒,之后把炖好的肉倒进去收汤。 其实好想做辣椒口味,无奈小孩不吃辣椒。
8放冰箱冷藏。 突然想到,若放点豆瓣酱就更香了。