原料
鸡大腿: 2只, 洋葱: 半只, couscous: 100g, 红甜椒: 1根, 芹菜: 2根, 高汤: 1碗, 盐: 适量, 黑胡椒: 适量, 七味唐辛子: 适量, 橄榄油: 少许
步骤
1准备好所有食材
2鸡腿肉拆出后切小块,加盐、黑胡椒、七味唐辛子腌制15分钟;红椒去籽后切条,洋葱切末
3炸锅内刷一层橄榄油,倒入洋葱末,选择“炒”模式,设定温度为180℃,设定烹饪时间为5分钟
45分钟后开盖,加入腌制好的鸡腿肉,然后选择“炸”模式,设定温度为160℃,设定烹饪时间为10分钟
510分钟后开盖,倒入couscous和高汤,选择“焖”模式,设定温度为180℃,设定烹饪时间为15分钟,等烹饪结束couscous煮熟且将高汤全部吸收进去后即可出锅
6将couscous装入盘中,洒上切碎的芹菜叶和芹菜梗作为点缀
小技巧
七味唐辛子可用辣椒粉代替