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原料
中筋面粉: 250克, 燕麦片: 50克, 黑米粉: 50克, 酵母: 4克, 白糖: 15克, 水: 150克
步骤
1取面粉250克
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2黑米粉50克
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3再加燕麦50克
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4酵母用体温睡调开,加15克糖,然后混到面粉里,揉匀
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5揉到表面光滑,放在温暖的地方发酵45分钟(冬天)
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6此时体积变成原来两倍大,揉成喜欢的形状,然后放在锅里醒发15分钟。开大火烧开以后中火蒸15分钟,关火后过3分钟再打开。
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7我有做绣球型的
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8也有玫瑰型的
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9绣球蒸完是这样的
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10也有普通形状的
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11开口笑的
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12掰开看看内部
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