原料
中筋面粉: 250克, 燕麦片: 50克, 黑米粉: 50克, 酵母: 4克, 白糖: 15克, 水: 150克
步骤
1取面粉250克
2黑米粉50克
3再加燕麦50克
4酵母用体温睡调开,加15克糖,然后混到面粉里,揉匀
5揉到表面光滑,放在温暖的地方发酵45分钟(冬天)
6此时体积变成原来两倍大,揉成喜欢的形状,然后放在锅里醒发15分钟。开大火烧开以后中火蒸15分钟,关火后过3分钟再打开。
7我有做绣球型的
8也有玫瑰型的
9绣球蒸完是这样的
10也有普通形状的
11开口笑的
12掰开看看内部