原料
鸡腿肉: 1块， 土豆: 1个， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 1个， 培根: 50g， 蘑菇: 50g， 白葡萄酒: 1/4杯， 蜂蜜: 1小勺， 昆布: 1块（3cm正方形）， 生奶油: 1杯， 牛奶: 1/4杯， 盐: 适量， 橄榄油: 适量， 黑胡椒: 适量， 黄油: 10g， Parsley: 适量， 西兰花: 适量
步骤
1鸡腿肉切成一口大小，胡萝卜和土豆切块，洋葱切成1cm大小的块状，培根切成1cm块状，蘑菇切片。
2胡萝卜，土豆和西兰花过水，煮至竹签可以穿过的状态。
3鸡肉大火煮沸去油去沫。
4平底锅中入油，放入培根小火煎至培根出油。
5加入洋葱和过完水的土豆，胡萝卜，西兰花，翻炒至培根继续出油。
6再加入蘑菇，鸡肉和少许的盐翻炒。
7加入白葡萄酒煮，之后再加入1/2杯水，蜂蜜和昆布，焖煮5分钟。
8之后再加入生奶油拌匀。
9再加入牛奶和黄油，带黄油溶化后加入盐和胡椒。
10关火出锅后撒上Parsley即可。
小技巧
- 为了保持Stew较好的颜色所以再炒的时候要用小火炒。
