原料
戚风蛋糕片: 1片， 淡奶油: 200g， 绵白糖: 50g， 草莓果酱: 200g， 牛奶: 100g， 吉利丁片: 3片， 新鲜草莓: 若干个
步骤
1吉利丁片用牛奶泡软后，隔水小火加热至融化
2淡奶油加白砂糖打至六分发
3将牛奶吉利丁片液,打发的奶油和草莓果酱混合拌匀, 制成慕斯馅
4将蛋糕片用磨具压出需要的形状,去掉多余的部分
5把做好的慕斯馅倒入模具中,抹平整
6送入冰箱冷藏4个小时,取出后用火枪加热磨具脱模,没有火枪也可以用热毛巾敷一会脱模
7将新鲜草莓对半切开,放置自己喜欢的形状,稍加装饰即可食用啦~
