原料
低粉: 300克， 猪油: 70克（可用色拉油替代，但酥香的口感稍逊）， 糖: 40克， 盐: 3克， 奶粉: 15克， 鸡蛋: 1个， 水: 100克， 低粉: 180克， 猪油: 90克， 绿豆馅: 300克
步骤
1低粉过筛入容器
2加入鸡蛋和清水，加入猪油，盐，糖，奶粉搅拌
3搅拌成光滑面团取出裹保鲜膜放置一旁
4将B材料混合搅拌成面团
5将搅好的油皮和油酥入冰箱冷藏3小时
6冷藏结束，将油皮油酥取出各分成32等份（因为要送人，所以这次做的量较大，大家可以酌情原材料减半）
7将油酥放在油皮上
8用油皮包裹油酥，包好滚圆
9将面团擀长，卷起
10卷起后再次擀长，卷起
11卷起后压扁，擀圆
12包入绿豆沙馅，包口冲下，单手整型法，整圆
13烤盘铺油纸，放入点心，用刀在点心上方划十字口
14画十字口后点心上面刷蛋黄液
15洒上一些熟的黑芝麻
16洒好黑芝麻后烤箱预热180度20分钟左右完成
