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原料
乌鸡: 一只, 阿胶: 30g, 当归: 15g, 黄芪: 15g, 党参: 15g, 莲子: 15g, 桂圆: 15g, 红枣: 15g, 枸杞: 15g
步骤
1乌鸡清洗干净,不喜欢太油把鸡皮去掉,不过建议留皮哟,鸡皮是很好的美容食物,常吃可使皮肤光滑。乌鸡焯水,再过冷水,鸡皮不易烂。
2材料里的材料全部称好,全部拿出略洗 。
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3阿胶不用洗哦。真正的阿胶表面光滑,无皱,易碎。煮过的汤从冰箱里拿出来呈果冻状。
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4乌鸡,所有材料放进炖盅,(阿胶拿出来先 )或者大的陶瓷汤盆,上面要覆盖一层保鲜膜,隔水炖一个半小时,把阿胶放进去,再炖半个小时即可
5开始享用吧~
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