原料
紫薯: 1个, 牛奶(可以奶粉或者盒装): 紫薯和牛奶比例大约1:1即可个人加减, 蜂蜜: 如果你的是甜牛奶也可以不放
步骤
1紫薯洗净放电磁炉的水锅滚熟,为了加快可以在上面多划几刀,煮到水变色时可以用刀子戳戳看,(你也可以选择电饭煲蒸的,微波炉我家的蒙尘了暂时没想要用。)
2给紫薯剥皮,切段,用勺背压扁,用菜刀柄也可以,套上一次性手套最后加工磨成泥。
3凉水入锅,煮沸,加奶粉,(盒装参照煮,鲜奶的话要煮沸)然后放紫薯泥,用个勺子搅拌。
4这里说一下火力,电磁炉我是懒人选了快火和健康煮,燃气中火也就可以了,你愿意的话慢火搅合也行。。大约紫薯泥和牛奶混成淡紫色了就差不多了。
5最后一步就是蜂蜜,出锅前几分钟放吧。
小技巧
紫薯的头尾去掉,那个部分味道不太好一块煮有可能口感不行。燕麦也是可以搭配煮的,增加饱腹感当早餐。