紫薯: 1个, 糯米粉: 4大勺, 水: 适量
1紫薯去皮,切片,上蒸锅蒸,蒸软后用勺子压成泥。
2加入糯米粉和水,调成可以搓成汤圆的糊状和硬度,有点像冰淇淋,然后搓成小汤圆。
3把小汤圆煮熟即可,可加入适量白糖。我没有加,就是感觉还不够甜呢。
煮的时候不要煮太久,煮太软了没有嚼劲。