鸡蛋: 8个， 牛肉卤汤: 1盒， 老抽: 少许
1烧开水以后放鸡蛋，煮7-8分钟?，视鸡蛋大小。煮完以后放进冰水混合盆里迅速降温。带鸡蛋变凉后扒皮。
2放入卤汤中，放冰箱24小时可以吃了，为了上色好看，适当放点老抽。
3切开这样。
4放面条里这样。
